Soy médico nutriólogo desde hace 4 años, actualmente estoy reforzando mis conocimientos con un Máster Internacional en Nutrición Clínica y Dietética y un Diplomado en Coaching en Deporte, he trabajado a lo largo de éste tiempo con muchos pacientes con patologías muy particulares (diabetes, ácido úrico elevado, hipertensión), lo que me ha obligado a realizar recetas acorde a sus necesidades y en ayudarles y resolver sus diferentes patologías. Tengo recetas saludables, elaboradas por mí y bien específica para cada persona.
Asimismo soy de Nicaragua y en nuestro país tenemos una amplia gastronomía en donde perfectamente se preparar muchos platos típicos por lo que mi ayuda sería muy útil.