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Chef con una sólida experiencia corporativa, destacando como Head Chef durante 5 años y Sous Chef especializado en fusión de cocina inglesa e india, así como en cocina tailandesa y vietnamita. Experiencia en la industria de la aviación y gestión de alimentos y bebidas. Últimamente desempeñó el cargo de Head Chef en Hotel , y anteriormente como Kitchen Manager. Amplia experiencia en planificación de menús, gestión de equipos, documentación HACCP, preparación de informes financieros de cocina y operaciones. Se destaca como General Manager en restaurantes, participando en la implementación de iniciativas de desarrollo y adquisición. Políglota con dominio del inglés, español y catalán. méně
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